蜜豆玛芬(9/11)
将面粉,泡打粉,盐混合过筛备用
黄油软化加入细砂糖打发,体积增大,颜色发白即可
将全蛋液分三次加入打发的黄油内,每次添加后要充分拌匀
将牛奶,柠檬汁分别倒入黄油内,不搅拌
再将面粉倒入黄油里,用搅拌铲上下翻拌,不要划圈搅,以免面粉上筋
加入蜜豆搅拌均匀,留一点点蜜豆用于面糊装入纸杯后的表面装饰
将面糊装入纸杯,装2/3
烤箱180度预热,将纸杯置于烤盘,中层,180度,30分钟
成品图
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