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酸甜小肉(3/8)
前夹肉切成小块或是小条
胡萝卜切片，青椒切成圈状
鸡蛋加入淀粉搅拌成糊状，放入切好的肉
把挂好糊的肉一块一块的放入烧热的油锅中炸至金黄
炸好后捞出，锅中留一点油备用
把番茄酱，胡萝卜，青椒放入锅中小火翻炒，加一点白糖一起炒
待胡萝卜，青椒8成熟时，放入炸好的肉一起翻炒至肉上全部沾满番茄酱
出锅了～～这道菜完全不用加味精，盐来调味。酸甜的味道很受小朋友们喜欢，夏天食用也很开胃～～