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清水手擀面(0/4)
面粉与盐混合，加入清水，能揉成团既可，不需要过份揉搓，因为水份低的面团会很硬，很难揉。
揉好的面团包好保鲜膜，放入冰箱冷藏醒12小时以上。
醒好的面团会比较柔软了，用力揉十分钟左右，醒至半个小时，再揉一会就可以开擀了。如果擀的时候会粘擀面杖，可以适量撒一点薄粉。
手工有限，从小手工课就不及格囧