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茄子煲--微波炉(5/6)
肉末（粗末）用黄酒，生姜丝拌匀，香菇，黑木耳切丁，待用
茄子滚刀切菱形块。
用微波炉容器先放茄子，上面放肉末，香菇丁，黑木耳丁。
倒入油，酱油，放入糖。拌匀（根据自己的口味放量）
1.盖好盖子放微波炉高火10分钟，取出，下面的茄子反上来。2.加盖高火5分钟。3.取出拌匀，再加盖高火5分钟。
取出，上菜趁热吃。小心烫。。。