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烤羊排(5/8)
将羊排用清水泡4个小时，中途挽几次水
将奥尔良烤肉料用水调匀，加少许黑胡椒、孜然、老抽酱油
用调好的奥尔良烤肉料腌制羊排，用保鲜膜盖严放入冰箱冷藏一夜，最好中间翻一个面
第二天将腌制好的羊排放在锡纸包裹严实
包裹好的羊排，不能流出油和汁
将烤箱调至烤肉档，预热5分钟，200度烤60分钟
60分钟后取出，撕开表层锡纸，根据自己口味撒上辣椒粉、孜然、盐再继续烤20分钟，外焦里嫩即可
成品