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酸汤牛肉(3/13)
菜洗净备用，牛肉用料酒盐腌制
热锅凉油，先倒入切好的泡椒蒜片姜片煸香
倒入一碗水
加入半块浓汤宝
少许灯笼辣椒酱，喜辣的不妨多加些。
准备好盛菜的碗，垫好少许生菜
加入金针菇煮沸
捞出
把牛肉倒入汤里
快速划开，煮沸
倒入碗中
放烧许花椒和葱末
最后，浇上热油，完美！