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全麦馒头(4/5)
把酵母粉用温水泡开，一定温水，彻底融化好之后，倒入面粉中开始揉成面团，揉五分钟后，放入面盆中，盖上保鲜膜，开始发酵半小时
醒发好以后的面团，用手撕开里面的面团成蜂窝状，这个时候就可以拿出来切开分成六份，揉成小块的面团，定型，盖上一层布，继续醒发面团
醒二十分钟后，拿起馒头面团感觉很轻的时候，面团就是醒发好啦！如果天冷就要增加醒发的时间。
这时候就可以上锅蒸馒头啦！凉水下锅，盖好盖子，开锅蒸35分钟就可以出锅了！
全麦馒头很健康的说！麦香味十足！