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蔓越莓曲奇(2/8)
准备所用食材并称重
黄油软化后用手抽略微打发
加入糖粉搅匀
加入全蛋液，我家的鸡蛋正好一个的分量，搅拌均匀
加入切碎的蔓越莓干搅拌
加入低筋面粉翻拌或切拌，面粉可以不过筛，没有什么区别
稍微揉一下面团，整理成长方形，用保鲜膜包裹后放入冷藏室两到三个小时或冷冻室半个钟头
从冰箱取出冻硬的饼干面团，切成5毫米左右的厚片，放入预热175度的烤箱中层上下火15到20分钟
准备所用食材并称重