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小纸杯蛋糕12连模mini(3/5)
准备好所有要用的材料,黄油融化至液态,把纸杯也放入模具中,烤箱预热170度左右。
打发鸡蛋,如果鸡蛋在室温以下,准备好温水,放在打蛋盆底下,鸡蛋温度太低会不易打发。
筛入面粉,从下往上翻拌,动作要快。随后加入融化的黄油,继续翻拌至均匀。
搅拌好后倒入模具中,八分满,放置预热好的烤箱里,180度,15分钟左右。
烤好后,取出放凉,就可以吃啦。