和面，用酵母发酵 ，我是前一天晚上十点多活的面，第二天开了；先把番茄切碎，和肉末、排骨酱一起下锅制作披萨酱；青椒切丝，烤肠切片下锅炒熟，备用；盘面，加入碱面儿，中和酸味，然后揪出一小团，擀圆；电饼铛预热，把刚擀好的面皮放入电饼铛，卷边，然后加入熬好的披萨酱，再撒一些玉米粒，铺上芝士条，在放一层烤肠，在铺之时，再撒青椒丝玉米粒，再铺芝士；电饼铛一直不要盖盖子，否则容易粘上边，合到不能挨着饼上的芝士和菜；芝士融化，并烤熟就好了，降温，芝士凝固；切块摆盘