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腐乳汁烧排骨(2/5)
冷水放入排骨，加葱段姜片料酒煮10分钟捞出备用，切适量葱段，姜片，蒜片
锅中放油，放冰糖，排骨，煎至金黄后，放入葱段姜片蒜片炒香
排骨两面金黄后倒入热水没过排骨，放入适量料酒和酱油，加入一块半腐乳和腐乳汁，小火炖煮40分钟左右
排骨软烂后加入土豆块炖10分钟左右，大火收汁
收汁至汤汁粘稠即可