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香辣蒜蓉虾(
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弄干净的虾,放水里煮一下掏起,姜蒜切好,
锅里放油,油热后放姜蒜辣椒爆炒。
在放虾,爆炒一下。
爆炒后放料酒,酱油盖几分钟
收汁后,放盐、鸡精爆炒炒的没一点汤汁,起锅,就这样OK了。。。。