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土豆浓汤——教你用最常见的中式食材做美味的西式浓汤。(3/4)
一开始没想到这么成功,所以没拍步骤图。土豆去皮切小块,洋葱切丁。
平底锅里加一点油煎培根。培根煎好后切成小块备用。用锅里的油炒洋葱直到洋葱变透明。加入土豆块炒一会儿。加水(有鸡汤更好)和培根,加入十三香和黑胡椒粉。炖。
土豆熟了用木铲把部分土豆碾碎,汤会变得粘稠,加入牛奶,继续炖到粘稠(要搅拌避免糊锅)。加入少许辣椒粉,加盐调味,拌匀出锅。
装饰一下。