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酱牛肉(5/5)
牛肉用水泡3个小时，中间反复换水
泡水好的牛肉要过水，去血丝，过水后把牛肉在用冷水洗干净
洗干净的牛肉放在高压锅里，把准备好的材料都放进去，盖好锅，等到高压锅滋滋的声音，换中小火在煮30分钟，熄火，等高压锅没气了，开锅，让牛肉在锅里跑一个小时就好啦
把牛肉捞起来，放凉在放进冰箱，这样更佳
牛肉要凉了才好切，呵呵，不能切太厚，牛肉切片，装盘，哈哈