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香煎红杉鱼(8/10)
材料准备好，把鱼洗干净，撒一点盐把鱼腌一下。
把蒜头剁碎，姜切成丝，葱切成段备用。
把锅烧热放入油，然后把鱼放进去煎。
把酱油，蚝油，生粉，盐少许，鸡粉少许，放一点清水调成汁备用。
把鱼煎到两面都金黄色就熟了。
然后把煎好的鱼放入盘中。
把刚才煎鱼的油锅放入葱姜蒜爆香。
然后倒入刚才调好的酱汁。
等酱汁变稠之后放入葱就可以关火。
然后把酱汁倒在鱼上面即可。