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原味曲奇饼干(5/8)
配齐原材料，黄油切小块室温软化，如果着急可以隔水加热，但是不要化成液体状，如果已经成液体可以放冰箱冷藏即可恢复原状。
黄油用打蛋器打发
分两次将糖分加入，加入糖分后一定要先用刮刀拌匀再用打蛋器打不然糖分会飞出去的。
打完后的效果。
将蛋液分三次加入。加入后一定搅拌均匀，不要出现油水分离的情况。
分两次加入低粉，用刮刀搅拌均匀，不要一个方向画圆搅拌以免面粉上筋。
将和好的面糊装入裱花袋。
烤盘铺油纸将面糊挤上，烤箱预热5分钟，上下火170度烤20分钟，如果饼干变色可讲温度稍微调低。