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奶香蛋果子(
8
/11)
准备好制作配料
鸡蛋在大碗里打散,不需要打发。
加入细糖粉打搅均匀。
打搅均匀完毕
马铃薯淀粉、低筋面粉、脱脂奶粉、泡打粉,混合一起。
混合过筛入蛋液里。
用手捏成光滑的面团,刚开始捏的时候面团可能比较松散,耐心揉一会就会成团了。(这个比例刚好不干不湿)
把做好的面团用手捏成细小的小圆粒,黄豆般大小即可。(这一环节有的耗时间)把小圆粒放置烤盘上,准备烤制。
放入预热好的180摄氏度的烤箱,中层,烤10分钟,直到小圆球表面变成浅金黄色即可出炉。
出炉的蛋果子可比诱人,一抓一大把塞进嘴里,好吃极了!哈哈~
包装一下顿时高大上。味道真心不错!