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凉拌手撕黄瓜(2/4)
黄瓜，小葱洗净备用
将黄瓜用手掰碎，（切忌不要用刀切，手掰可以保留黄瓜的鲜味而且不会有多余水分流出）葱也撕碎和大蒜碎一同放入
碗里放入辣椒面，上面放上芝麻和花生碎，油锅油烧热关火浇到碗里，备用
将炸好的辣椒油倒入盆中，放大酱少许，生抽，醋，盐，香油，鸡精适量搅拌均匀，装盘即可