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紫薯馒头(8/9)
牛奶加热35度左右不烫手为适，加入酵母粉和白糖调匀。
紫薯上锅蒸熟，去皮用勺子压烂。
牛奶分成两份，一份加入到白面里，另外一份加到紫薯里。
紫薯牛奶里加面，分别和成一白一紫两个面团。
将两个面团分别放入不同容器里，等待发酵。
面团发起至原来两倍大小，揉光滑就可以用了。
分别擀成长方形面饼，然后摞在一起。用手卷起。
用刀按自己想要的长度切段。
蒸锅加水预热，上汽之后把切好的紫薯馒头坯放锅里，蒸十五分钟即可享用。又漂亮又好吃。