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香椿鸡蛋(1/3)
1 把用盐腌过揉过的香椿咸菜用清水洗一下，去掉根部切碎，按自己喜欢的口感来。
鸡蛋打进去，只要能把香椿带起来就OK，喜欢鸡蛋的可以多放。 PS：因为我的香椿已经是咸的，所以我没有放其余调味料。算是原汁原味。
现在上锅，放油，平时炒鸡蛋的步骤来就好了。