香椿鸡蛋(
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1 把用盐腌过揉过的香椿咸菜用清水洗一下,去掉根部切碎,按自己喜欢的口感来。
鸡蛋打进去,只要能把香椿带起来就OK,喜欢鸡蛋的可以多放。 PS:因为我的香椿已经是咸的,所以我没有放其余调味料。算是原汁原味。
现在上锅,放油,平时炒鸡蛋的步骤来就好了。