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下饭菜～春笋炒肉(3/5)
春笋切片焯水，瘦肉切丝，肥肉切小片，葱头切段，姜蒜切丝
肉丝加姜蒜花椒生抽淀粉抓匀备用。
锅烧热下肥肉煸出油。
等油煸出后，加肉丝略炒。
接着下春笋翻炒，出锅前下葱段，盐，炒匀出锅。