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下饭菜~春笋炒肉(
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春笋切片焯水,瘦肉切丝,肥肉切小片,葱头切段,姜蒜切丝
肉丝加姜蒜花椒生抽淀粉抓匀备用。
锅烧热下肥肉煸出油。
等油煸出后,加肉丝略炒。
接着下春笋翻炒,出锅前下葱段,盐,炒匀出锅。