圆子翡翠衣(
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把小瓢儿菜清洗干净。肥瘦猪肉剁细，加入生抽、盐、干淀粉、姜末搅拌均匀
锅里加水加盐烧开，下入菜烫熟捞出备用（加盐是为了菜入味）。
汤里下入肉圆子煮熟
把菜摆放到盘子里
把糖、醋、生抽调成糖醋汁
在菜上摆上肉圆子，点缀上枸杞，淋上糖醋汁就可以了。喜欢芡的还可以勾芡淋上
