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腊肉大杂烩(5/5)
热油下土豆炸至表面金黄，捞出备用。
底油放入青椒、蒜、剁椒、老干妈风味豆豉炒香，倒入腊肉炒香。
倒入高笋、洋葱炒熟，加盐和味精。
把炸好的土豆倒入锅底部用炒好的菜盖住，在用小火煎一下，轻轻翻动，就可以装盘了。
成品