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粉蒸蟹(螃蟹蒸粉丝)(
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切蒜末,油锅爆香,起锅。加入酱油,盐,鸡精,香油(提醒:汤盆大点,不然最后汤汁会溢出来)
一锅水烧开,关火。把粉丝放进去烫3-5分钟。
沥干水。放入刚刚调好的酱汁搅拌均匀
螃蟹洗净,切开。把肚子里的须清理干净。摆在刚刚拌好的粉丝上面。
用保鲜膜封好。隔水蒸熟最少半个小时。
成品