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谁都会做的香闷爆汁甜虾(凯家私房)(
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甜虾冲洗干净备用
姜葱蒜和洋葱切好备用,洋葱可按口味多加哦
油下锅加热
蒜瓣生姜下锅煸出香味
洋葱下锅
洋葱翻炒几下后将甜虾倒入锅中翻炒
加入生抽,料酒,伏特加翻炒均匀
翻炒至听到劈劈啪啪的声音后加入适量清水,没过甜虾,大火烧开
烧开后加入冰糖盖上盖子转小火,闷2—3分钟,注意不要烧干了哦,然后开锅,撒上一半葱段,收汁
再翻炒几下,尝尝汤汁味道,即可出锅啦,撒上剩下的葱段,香香美美的