排骨洗好后用水煮一下，洗干净，排骨、姜一起放进砂锅煮开，加入一小勺醋，放入海带小火炖上2--3小时，我喜欢用砂锅炖汤，觉得时间久的朋友可以用压力锅压，不过我自己觉得味道没有砂锅炖的好喝。

成品