棉花糖巧克力杯(
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所需要的材料在此~
鱼胶片凉水泡软
倒入适量的玉米淀粉放进微波炉叮两分钟或放入锅中炒熟~
巧克力放入裱花袋融化
在盘子或油纸上挤出6个
倒入74g砂糖42g水95g水怡小火加热至117℃后关火倒入泡软的鱼胶片迅速搅拌
这部忘记拍了 将混合糖浆慢慢倒入高速打发中的蛋白
装入裱花袋先挤一层放入巧克力再挤一层就好啦~放入冰箱冷藏一会儿 我是因为喜欢这种很夏天的颜色所以才加了色素 要是觉得不健康不要加就好啦≥﹏≤
冷藏一个小时取出洒上之前热好的玉米淀粉就大功告成啦~
