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肉松酥(2/11)
植物油和鸡蛋混合。搅打均匀。
打匀的油蛋液，筛入面粉，放入盐。
粗略拌匀。
我用的是鸡肉松。备好。
用手将肉松大概撕扯开，放入拌好的面粉里。
揉匀成团。
把面团分成约25g一个左右的小面剂子，团圆放入烤盘。
用手指直接压扁，小面团自然开裂，成1cm厚的面饼。
在面饼中间撒上一些芝麻，轻轻压实。
烤箱提前预热。烤盘放入烤箱，中层，上下火，190度。15分钟。烤好晾凉密封保存即可。
成品。