将香蕉切成1~2mm的薄片，在密封罐里放两勺黑糖倒入适量白醋化开，然后将香蕉放进密封罐中，再倒入剩余白醋没过香蕉即可。将密封罐密封好，放入冰箱冷藏24小时即可食用。