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自泡青梅酒(4/7)
新鲜青梅，每年清明前后才有，一年泡制一次。
30度白酒最适合泡青梅。
黄冰糖。
清洗青梅。
青梅过温开水，用布擦干水份。
一层青梅一层冰糖，最好细小冰糖可以放多点梅。
倒上白酒淹没青梅冰糖，泡制一年便可以。