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三文鱼披萨(1/8)
130克面粉加3克酵母兑水揉好后，发酵至两倍大。
三文鱼用少量酱油、料酒、胡椒腌制，马苏里拉芝士如果是块状的切成条或刮成丝，其余馅料切小。
发好的面团排气后醒15分钟，擀成中间薄边上一圈稍厚8寸大的圆胚，用叉子在上面戳小孔，以免烤制时涨鼓，然后抹上番茄酱。
撒上芝士碎，三文鱼片铺匀。
再在上面撒上彩蔬，彩椒。
撒上甜香肠，最后再撒一层芝士碎。
放入预热好的烤箱，200度烤15分钟。
味道鲜美的披萨出炉，趁热享用。