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杏鲍菇小炒肉(1/4)
各种配料洗净切好。
肉切片。我喜欢肥瘦分开切，炒制时，肥肉可以先炒出油再放瘦肉，立争肥肉不腻瘦肉不老～
蚝油、生抽、辣酱、盐调匀。酱汁提前备好，快手菜的小妙招～
起锅烧热，加植物油，依次放肥肉、瘦肉、配菜炒熟，入酱料炒勻。搞定～开动～