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排骨炖豆角土豆-高压锅版(4/7)
排骨抄水，因为选择的是带软骨的，所以高压锅可以完美把软骨压到位！
锅内用小火加少量油，酱油，料酒，葱，姜，大料，盐，味精轻微炒制。
加开水没过排骨，盖盖子后中火20分钟。
已经骨酥肉烂筋软了。
可以加几只煮好的鸡蛋进去。
起锅将扁豆，土豆炒制一下，这样口感更好。然后入高压锅拌匀，盖盖子开锅后再压5分钟就好了。
开盖后看看水量，水多就收一下汤。可以撒些香葱出国，好好的享受美食吧！