椰汁糕(
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椰浆我用的是这种,开的时候要用刀敲开~
准备材料
首先用半碗水把鱼胶粉拌均匀,水用多了的话会变成液态,半碗的话就会是凝固状的~
把两碗水,适量的糖放入锅内,把糖溶化,做成糖水,糖的用量视个人口味而定,我用半碗白砂糖的话就味道刚刚好~
把做好的1步骤倒入糖水中,直至全部煮成液体~
把椰浆,纯牛奶倒入步骤5,煮至沸腾,然后就可以熄火倒入碟子中,等放凉了就可以放进冰箱了,不用急冻,一般的冰藏就行,两个小时左右就可以吃了~
成品!因为放进冰箱的时候动了一下,所以就变得皱皱的,虽然样子不太好,但味道挺好哦~