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烂肉粉丝(
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瘦肉切碎末,姜蒜切碎末,葱切细,粉丝用温水泡2分钟准备工作做好了
锅里放油,油烧好了放肉末炒香放姜蒜豆瓣酱油,接着炒1分钟加水,水烧开了放点鸡精接着烧2分钟左右,放入粉丝1分钟起锅,洒上葱,可以开动了。
成品,记得水加合适哈,粉丝吸水厉害,我一般加了一大碗