红烧茄子(
7
/9)
茄子洗净切条加盐少许
加生抽2勺
老姜、蒜切碎
葱、青椒、七星椒切碎
豌豆粉加小半碗凉水
热锅加菜油两大勺，下茄子
1、加豆瓣翻炒 2、加姜蒜翻炒 3、加双椒翻炒
加糖 勾芡翻炒 加葱、花椒面 起锅
完成
