缤纷炒饭(
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番茄切丁。
枸杞干加水泡五分钟。
小虾干和瑶柱加水泡软。
香肠切丁备用。
起锅下油,油热后打入鸡蛋翻炒。
倒入番茄丁,翻炒片刻加入适量糖(一点点就够了,主要是提味)
倒入泡好的小虾干、瑶柱,香肠丁和枸杞翻炒。
加入米饭翻炒。香肠和海鲜本身有味道,所以我只加了盐就起锅了。(一般炒饭是炒到米粒坚挺才起锅,由于番茄本身水含量高,炒的过程会出汁水,所以这款炒饭炒好后是偏湿的)