新鲜鸭子半只切小块，放容器里加入生姜蒜头八角，倒入生抽老抽料酒醋盐蚝油腌制一小时，蒸锅烧开水上锅蒸一个半小时左右，熟度可以根据个人喜好… 觉得够烂就可以出锅了，美味~