1 西兰花搬成小朵或者切成小朵，根部切滚刀块，洗净放盘待用。2 木耳凉水泡发洗净备用 3.蒜切成末 4 锅内烧水，水开放少量盐和油 把木耳下锅焯一下，放入西兰花 成翠绿色后一起盛出，装盘备用 5 油锅起油 （用多 我吃的油少）待油七八分热 放蒜末炒香味出来，在下西兰花与木耳，一起翻炒2分钟，放入盐翻炒一会，即可出锅。