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茭白炒肉丝(4/6)
茭白青椒切丝，喜欢辣的同学可以用尖椒
里脊肉切丝
准备葱姜辣椒，辣椒我用的大红袍，也可以用辣椒酱
锅烧很热后下油，油温高时下肉丝，这样不会粘锅，然后下葱姜辣椒翻遍
下茭白和青椒翻遍
加生抽，适量老抽，盐，再加点高汤，没有高汤放水，炒至熟即可