把材料切细瘦肉剁成酱，意粉开水煮10分钟捞起，热锅放橄榄油烧热，先爆蒜和洋葱，放瘦肉酱爆香放蚝油，加胡萝卜炒熟加适量水没过材料即可，最后放香葱，盐和黑胡椒粉，盛起浇在意面上，煎个荷包蛋放在生菜上面