腊肉香肠锅仔饭(
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准备食材,豌豆玉米粒我是在超市买的速冻的,只需要过水就可以!腊肉是自己腌制的!
米饭于水比例是1比1.5!提前泡米,砂锅四周摸点油!把泡好的米和水倒入砂锅!煮开换小火煮十分钟
先摆上腊肉香肠蘑菇!蘑菇也要过水的!小火煮五分钟
加入煮好的豌豆玉米粒!放葱花煮五分钟!开锅淋点辣酱!
耗油,香油,盐,酱油,十三香,味精放一起!吃的时候用这个汁拌匀!