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清蒸鲈鱼(3/3)
鱼切几刀，撒盐，姜，料酒少许腌
放微波炉蒸十分钟，然后边调酱料，蒸鱼豉油，糖，味极鲜
蒸好后，倒去汤水，在鱼身上扑葱辣椒，然后把调的酱料淋在鱼身上。热锅烧油，一定要够油温，热的油淋在鱼身上，发出噼里啪啦的声响就大功告成了