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懒人版麻辣牛肉干---教你做饭0经验如何做出大厨范儿(2/7)
牛肉切细条，加麻辣酱，料酒，麻油，孜然粒搅拌
加保鲜膜进冰箱腌制一夜
将腌制的牛肉放入微波炉微波15分钟。这样可有效去除水分，让油炸不嘣油，同时可以避免外面炸糊里面还不可以的尴尬情况，没条件可省略。
花生油大火烧开，转小火。
放入腌制好牛肉慢慢炸。
炸至外面硬硬的，里面不能黑。如果不确定，可尝尝，如上图就可以了。
捞出历油，放入辣椒粉，孜然粒，芝麻，(我用黑芝麻，养肾补脑，白芝麻颜色更漂亮更搭配)搅拌均匀即可。是不是很简单呢？虽然难度简化，但味道绝对不会输哦。可以放较长时间，省的做饭了。超级好吃，我老公都吃上瘾了