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黑木耳毛笋炒肉片(11/12)
准备食材
猪腿肉洗净后切片后放入碗中，加入盐，料酒，生粉抓匀静置20分钟，笋尖切片洗净 ，准备泡发好的黑木耳
准备姜片，蒜片和葱花
锅内水开后倒入笋片煮开后捞起
热锅温油下入猪肉片过油至变色捞起
锅内留底油加入姜和蒜爆香
倒入笋片煸炒出香味
把黑木耳倒入煸炒均匀
再把猪肉片倒入煸炒均匀后加入少许开水让食材融合
加盐调味
加入鸡精调味后熄火出锅
上桌