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荷叶糯米排骨(10/10)
准备好全部食材。
花生煮过一遍去红水就不会苦涩了。
香菇虾米泡水，半个小时。
排骨加蚝油老抽腌制。
糯米洗净，加入煮过的花生，滴上色拉油，搅拌好。铺上泡好的香菇虾米，香菇切片，虾米切碎。
在铺上腌制好的排骨，电饭锅慢煮一个小时。煮好后等待变温温的就可以开始包了，
把上层的排骨挑出来，其他拌匀。
拿出泡过变软的干荷叶，一张分成四张，铺上一层糯米饭，加两块排骨，再铺上一层糯米饭，包好就可以。
包好放进锅里隔水蒸20分钟。
成品，可以放到冰箱速冻，想吃的时候拿出来放微波炉加热几分钟就可以开吃了。不要流太多口水哦！