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家庭式咖喱西餐(14/15)
备材料:鱼蛋,我(圆形与正方形)部分起花,或对半切开。
备材料:香肠,1根切成3份,部分起花。
备材料:红萝卜,一根对半切开,再切成小件,方便孩子进吃。
备材料:鸡中翅,每只中间下一刀。(可以用酱油腌制一下,也可以不腌制)
备材料:姜片,我是去掉外层皮,再切片。
开始了:开火,锅下油,下姜片,油有反应再下鸡中翅,两面煎一煎。(一)
在鸡中翅(一)煎至两面有色,可+鱼蛋+香肠=(二)
在(二)中加入适量水,覆盖材料就可,此时得+咖喱片,再+入适量的盐(不要多,一点点就好了)、+白糖(一点点,是收汁作用),盖上盖子,等水开…(三)
在(三)水开之时,加入红萝卜(如果切得大块的亲,水必须多一点点,这样子可以避免汁收了,红萝卜未全熟,如果喜欢有点脆脆的,可不加多水) (四)
在(四)翻滚的同时,另用一锅烧开水,把生菜灼一灼。(五)
把(五)灼好的菜,铺在器皿底部,不需要调盐。(因为娃的底部铺了,我忘拍了,所以拍大人的) (六)
(四)已收汁收得差不多,把材料翻一翻。(七)
把(七)上锅…
给娃娃配一白饭,就可以开吃了。(也可以用一个碟子弄其它卡通造型的饭,然后在碟子空余地方再铺上生菜与咖喱成品)
西餐式的快餐…