罗宋汤(
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牛肉切粒,开水灼一下,捞起来备用。
准备好材料。胡萝卜,洋葱,番茄都切小粒。还有大蒜,我用的独蒜,所以看起来比较多
黄油慢火煮溶,貌似大火会焦。
先放洋葱和大蒜,爆香。再放入胡萝卜~
翻炒两下,放入番茄。等番茄出汁了,加点盐和番茄酱。番茄酱看个人喜好加就可以了。我个人比较喜欢酸的,所以多加了一点。再加入牛肉,翻炒一下…
炒匀。加水没过所有材料。家里锅很大…
煮沸后,盖上锅盖。小火炖30分钟。
最后大火收汁就可以了……